Рабочая встреча принесла результат

03 Апреля 2025

- Западно-Казахстанская область

374 просмотров

В феврале этого года на площадке Палаты предпринимателей Западно-Казахстанской области состоялось обсуждение ситуации, связанной с отказом некоторых медицинских работников, обслуживающих школы г.Уральска, заполнять бракеражный журнал. Поскольку в ходе рабочей встречи с представителями сферы здравоохранения возникли разногласия, региональная палата «Атамекен» обратилась за разъяснением в Министерство здравоохранения. Ответ от ведомства получен, и инициатор рассмотрения спорного вопроса — Ассоциация предприятий общественного питания ЗКО — осталась довольна результатом.

Описание проблемы и содержание доводов сторон в этой информации https://uralsk.atameken.kz/ru/news/53918-biznes-zainteresovan-v-ocenke-kachestva-svoej-produkcii.

Как отмечено выше, минздрав, в частности его структурное подразделение — Комитет санитарно-эпидемиологического контроля МЗ РК — ответил на запрос Палаты предпринимателей ЗКО, подтвердив необходимость заполнения бракеражного журнала и еженедельного контроля медработником организации образования за состоянием здоровья персонала пищеблока.

Справедливости ради стоит отметить, что КСЭК, сославшись на Стандарт питания в организациях образования, где прописаны выше обозначенные требования, вступает в действие с 1 сентября 2025 года, однако медработники городских школ, кому были адресованы замечания, не стали дожидаться наступления нового учебного года, и вернулись к старой практике уже сейчас.

Председатель Ассоциации предприятий общественного питания ЗКО Екатерина Зотова благодарит региональную палату «Атамекен» за содействие в разрешении спорного вопроса, в очередной раз подчеркнув, что предприниматели, обеспечивающие школьников горячим питанием, заинтересованы в оценке качества своей продукции, поскольку в приоритет ставят здоровье подрастающего поколения.